Apie mus

Remiantis 1940 m. antrosios pusės duomenimis, tuometiniame Joniškyje veikė net 13 maitinimo įstaigų, iš jų devynios vadintos restoranų vardu. Idėja tyrinėti šią temą gimė iš fakto, kad pastate, kuriame šiandien įsikūrusi Joniškio viešoji biblioteka, vienoje dalyje tarpukariu veikė pieno perdirbimo bendrovės „Šaltinis“ užkandinė. Čia buvo kepamos ir pardavinėjamos bene skaniausios bandelės visame mieste. Neatsitiktinai ekskursija prasidėjo būtent šioje vietoje.
Gidė Regina pasakojo ne vien sausą faktų rinkinį – jos pasakojimas jungė pastatus, laikmečio dvasią ir žmones, kurie kūrė to meto miesto veidą. Įžengimas į buvusias restoranų erdves leido dalyviams bent trumpam „įkvėpti“ tarpukario atmosferos. Viena įspūdingiausių stotelių tapo buvęs restoranas „Baltija“, šiandien žinomas kaip įstaiga „Iki mėnulio...“. Šis pastatas, iškilęs 1938–1940 m. kaip viešbutis su kavine, priklausė Joniškio pieno perdirbimo bendrovei „Šaltinis“. Vienas jos savininkų – Juozas Diamentis (1898–1984). Projekto autorius – inžinierius architektas Steponas Stulginskis (1908–1995). Sovietmečiu pastatas buvo nacionalizuotas, tačiau jo paskirtis liko ta pati. Vyresnieji renginio dalyviai dar mena solidžią šio restorano salę su scena ir erdviais balkonais – tikrą miesto pramogų širdį.
Apibendrinant galima teigti, kad tarpukario Joniškio restoranai ir kavinės buvo ne tik valgymo vietos, bet ir miesto socialinio bei kultūrinio gyvenimo centrai. Jų architektūra liudijo modernėjančio miesto ambicijas, o išlikę pastatai šiandien tapo svarbia miesto paveldo ir kolektyvinės atminties dalimi.

Projektą „Tarpukario Joniškio viešojo maitinimo erdvės: atmintis, paveldas, identitetas“ finansavo Kultūros paveldo departamentas prie Kultūros ministerijos bei Joniškio rajono savivaldybė.    

Vijoletos Kuprevičienės informacija ir nuotraukos